MALÁ JÍDLA
| Klasický hovězí tatarák z výběrového steakového masa, servírovaný namíchaný nebo k vlastní přípravě, s křupavými topinkami - 1, 3, 10, 11 | 230,- Kč | ||
| Lososový tataráček s krémovým sýrem Philadelphia, podávaný s dozlatova opečeným toustovým chlebem - 1, 4, 7, 10 | 210,- Kč | ||
| Staročeská domácí škvarková pomazánka s čerstvě drceným česnekem a cibulkou, podávaná s krájeným kmínovým chlebem - 1, 10 | 120,- Kč | ||
| Křupavá topinka s pikantní masovou směsí, gratinovaná rozteklým sýrem s jemnou kůrčičkou - 1, 7, 10 | 140,- Kč |
POLÉVKY
| Dlouze tažený hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi - 1, 3, 9 | 65,- Kč | ||
| Tradiční česneková polévka s plátky šunky, hoblinkami sýra a křupavými chlebovými krutony - 1, 3, 7 | 65,- Kč | ||
| Chalupářská bramboračka provoněná hřiby a majoránkou - 1, 9 | 65,- Kč | ||
| Polévka dle denní nabídky | 55,- Kč |
RYBY
| JÍDLA Z RYB U NÁS PŘIPRAVUJEME POUZE Z ČERSTVĚ VYLOVENÝCH A TEDY CHLAZENÝCH KUSŮ | |||
| Šťavnatý losos v sezamovém kabátku s barevnou mozaikou grilované zeleniny a bylinkovým máslem - 4, 7, 11 | 250,- Kč | ||
| Citronovo-tymiánový losos připravený metodou sous-vide s krémovým česnekovým špenátem - 4, 7, 11 | 255,- Kč | ||
| Grilovaný filet z lososa s bylinkovým máslem, doplněný jemným koprovým jogurtovým dipem - 4, 7, 11 | 245,- Kč | ||
| Pečený filet z candáta s limetkovou krémovou omáčkou a křupavými sezamovými semínky - 1, 7, 11 | 240,- Kč | ||
| Rožněný filet z candáta s citronovou kůrou a jemným tymiánovým máslem - 4, 7 | 235,- Kč | ||
| Filet z pražmy královské s bylinkovým pestem a pečenými cuketovými dukáty - 4, 7, 8 | 240,- Kč | ||
BURGERY
| VEŠKERÉ BURGEROVÉ BULKY JSOU DOMÁCÍ VÝROBY PODLE ORIGINÁLNÍ AMERICKÉ RECEPTURY | |||
| Classic American Burger | 225,- Kč | ||
| ( Šťavnatý hovězí burger s typickým americkým dressingem, sýrem cheddar, křupavými slaninovými chipsy, karamelizovanou cibulkou, čerstvou zeleninou a domácími hranolky - 1, 3, 7, 10 ) | |||
| All-American Classic Burger | 230,- Kč | ||
| ( Šťavnatý hovězí burger s naší domácí majonézou, křupavým ledovým salátem, šťavnatými plátky rajčete, kyselou okurkou a na přání s jemně nasekanou cibulí, podávaný s domácími hranolky - 1, 3, 7, 10 ) | |||
| Ultimate Cheese Burger | 225,- Kč | ||
| ( Dokonalý sýrový zážitek: šťavnatý trhaný vepřový burger s vaším výběrem prémiového sýra (cheddar, eidam nebo blue cheese), slaninová majonéza doplněno čerstvým zeleninovým základem ) | |||
| BBQ Bacon Burger | 230,- Kč | ||
| ( Šťavnatý vepřový trhaný burger s domácí BBQ omáčkou ze švestkových povidel, křupavými plátky slaniny a sladkou karamelizovanou cibulí s domácími hranolky - 1, 3, 7, 10 ) | |||
ČESKÁ KUCHYNĚ / JÍDLA PEČENÁ V MARINÁDĚ
| Guláš z divokého kance na červeném víně s variací knedlíků, zdobený cibulovými kroužky - 1, 3 | 210,- Kč | ||
| Medovo-tymiánová hovězí líčka v burgundské omáčce se zámeckými šťouchanými bramborami - 1, 7, 9 | 230,- Kč | ||
| Tradiční hovězí svíčková na smetaně špikovaná zauzenou slaninou, podávaná s nadýchanými karlovarskými knedlíky vařenými v páře, zdobená brusinkami a šlehačkou - 1, 3, 7, 9, 10 | 220,- Kč | ||
| Vepřový vrabec servírovaný s tuřanským bílým zelím a domácími vláčnými bramborovými knedlíky - 1, 3 | 210,- Kč | ||
| Dozlatova pečený vepřový špalek s krémovým listovým špenátem a restovanými bramborovými věžičkami - 1, 7 | 200,- Kč | ||
| 750g | Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě s rozpečeným máslovým chlebem, hořčicí a řízným křenovým dipem - 1, 6, 7, 10 | 250,- Kč | |
| 350g | Pikantní Buffalo křidélka s domácími hranolky a slaninovou tatarskou omáčkou - 1, 3, 7, 10 | 220,- Kč |
JÍDLA Z GRILU A PÁNVE (kuřecí, vepřové a hovězí)
| NA PŘÁNÍ VÁM JÍDLA PŘIPRAVÍME I V BEZLEBKOVÉ ÚPRAVĚ | |||
| Kuřecí smažená kapsa, plněná smetanovým sýrem Gouda a výběrovou šunkou - 1, 3, 7 | 210,- Kč | ||
| Rožněné kuřecí prsíčko plněné krémovým sýrem čedarem, anglickou slaninou a grilovanou cuketou s bazalkou - 1, 7 | 215,- Kč | ||
| Kuřecí prsíčko připravené na lávovém grilu, plněné hermelínem s brusinkovou omáčkou provoněnou redukovaným portským vínem - 1, 7, 9 | 215,- Kč | ||
| Šťavnaté rožněné kuřecí prso v aromatické bylinkové krustě s krémovou parmazánovou omáčkou - | 220,- Kč | ||
| Dozlatova smažený kuřecí řízek v křupavém sezamovém trojobalu - 1, 7, 11 | 175,- Kč | ||
| Rožněná vepřová krkovička s BBQ omáčkou a sázeným vejcem, zdobená vyškvařenou anglickou slaninou 3, 6, 10 | 210,- Kč | ||
| Šťavnatý steak z vepřové krkovice na lávovém kameni s medovo-hořčičným dipem - 1, 10 | 205,- Kč | ||
| Grilovaná vepřová krkovice v chalupářské krustě s cibulovou remuládou - 1 | 200,- Kč | ||
| Šťavnatý chalupářský steak z vepřové krkovice s omáčkou demi-glace - 9 | 260,- Kč | ||
| Rožněný steak z vepřové krkovice s karamelizovanou šalotkou a redukcí z portského vína - 1 | 265,- Kč | ||
| Smažená vepřová krkovička v křupavém trojobalu, marinovaná v česnekovém láku připravená na tradičním sádle - 1, 3, 7, 10 | 180,- Kč | ||
| Medailonky z panenské svíčkové proložené a gratinované čtyřmi druhy sýra (cheddar, gouda, mozzarella, hermelín) - 1, 7 | 245,- Kč | ||
| Grilovaná vepřová panenka ve zlatavé parmazánové krustě s krémovým ragú z lesních lišek a divokých brusinek - 1, 7, 10 | 245,- Kč | ||
| Šťavnatý medailonek z vepřové panenky s karamelizovanou slaninovou omáčkou a redukcí z portského vína - 1 | 235,- Kč | ||
| Šťavnatá vepřová kotleta na rožni v barevné krustě pěti vůní, s krémovou parmezanovou omáčkou - 1, 7 | 220,- Kč | ||
| Ohnivá vepřová směs s barevnými chilli papričkami z rozpálené wok pánve - 6, 10 | 210,- Kč | ||
| Smažený, česnekem provoněný vepřový řízek z kotlety s křupavou krustou - 1, 3, 7, 10 | 185,- Kč | ||
STEAKY Z LÁVOVÉHO GRILU 200g
| V PŘÍPADĚ, ŽE NEMÁTE JINÉ PŘÁNÍ, PŘIPRAVUJÍ NAŠI KUCHAŘI STEAK V ÚPRAVĚ MEDIUM | |||
| Biftek v krustě z barevného pepře s omáčkou z konfitovaného česneku a grilovanou sezónní zeleninou - 1, 7, 10 | 370,- Kč | ||
| Biftek ze svíčkové s brusinkovou omáčkou a nádechem skořice - 1, 9 | 355,- Kč | ||
| Biftek s krémovou omáčkou z pravých lesních hřibů - 1, 7, 10 | 360,- Kč | ||
| Grilovaný biftek se smetanovým ragú z lesních lišek a zlatavou karamelizovanou cibulkou - 1, 7 | 380,- Kč | ||
| Pfeffer steak s jemnou pepřovou omáčkou zjemněnou smetanou - 1, 7, 10 | 355,- Kč | ||
| Beef steak v anglickém stylu s volským okem a křupavými slaninovými tahy - 1, 9 | 365,- Kč | ||
| Šťavnatý rumpsteak na fazolkovém lůžku provoněném křupavou zauzenou slaninou - 1 | 350,- Kč | ||
| Rumpsteak z květové špičky s domácím bylinkovým máslem - 7 | 340,- Kč | ||
| Grilovaná hovězí roštěná s medovou extra pálivou swith chilli omáčkou a kořením Carolina 🌶🌶🌶🌶 | 350,- Kč | ||
BEZMASÁ JÍDLA
| Dozlatova smažený krémový sýr Gouda v křupavém kabátku -1, 3, 7 | 170,- Kč | ||
| Grilovaný Král sýrů Sedlčanský Hermelín, plněný divokými brusinkami - 7 | 180,- Kč | ||
| Smažená sýrová variace z plátkem krémového sýra Goudy, Králem sýru Hermelínem a modrým sýrem Niva - 1, 3, 7 | 185,- Kč |
ČERSTVÉ SALÁTY
| Kousky grilovaného lososa obalené v praženém sezamu na směsi čerstvé míchané zeleniny s citronovou zálivkou, trhaných listových salátů s bylinkovým pestem - 4, 7, 8, 10, 11 | 220,- Kč | ||
| Barevný zeleninový salát s filírovaným kuřecím masem v bylinkové krustě, přelitý jemným limetkovým dresinkem svázaným selským jogurtem - 7 | 200,- Kč | ||
| Filované řezy z hovězí svíčkové na pestrém lůžku z trhaných listových salátů s balzamikovou redukcí a parmazánovými hoblinkami - 7 | 230,- Kč | ||
| Grilovaný Král sýrů Sedlčanský Hermelín s brusinkovou remuládou na listech trhaného salátu - 7 | 210,- Kč |
DEZERTY
| Čokoládové brownies s medovými malinami (bezlepková verze) - 3 | 85,- Kč | ||
| Italské tiramisu s krémovým mascarponesa nádechem kávy a amaretta - 1, 3, 7 | 75,- Kč | ||
| Medová Marlenka s karamelovou polevou a vrstvenými medovými pláty - 1, 3, 7 | 65,- Kč |
PŘÍLOHY
| Vařené brambory | 45,- Kč | ||
| Opékané brambory | 50,- Kč | ||
| Dozlatova smažené bramborové dukáty | 55,- Kč | ||
| Staročeské smažené brambory s restovanou anglickou slaninou a cibulkou | 55,- Kč | ||
| Domácí steakové hranolky | 55,- Kč | ||
| Hranolky Our Original Choice | 55,- Kč | ||
| Šťouchané brambory se zlatou parmazánovou krustou - 7 | 55,- Kč | ||
| Americké brambory (na přání s máslem a česnekem) - 7 | 55,- Kč | ||
| Dušená rýže | 45,- Kč | ||
| Grilovaná zelenina | 65,- Kč | ||
| Fazolky provoněné vypraženou zauzenou slaninou | 55,- Kč | ||
| Rozpečená bageta (bylinková / česneková / s parmazánovou krustou) - 1, 3, 7 | 40,- Kč | ||
| Výběr z nabídky pečiva - 1 | 10,- Kč |
OMÁČKY
| Domácí hutná tatarská omáčka - 1, 3, 7, 10 | 35,- Kč | ||
| BBQ omáčka - 6, 10, 11 | 45,- Kč | ||
| Jemný kečup | 30,- Kč | ||
| Brusinková remuláda | 45,- Kč | ||
| Medová hořčice - 7, 10 | 45,- Kč | ||
| Swith chilli omáčka | 40,- Kč | ||
| Hřibková krémová omáčka - 1, 7 | 55,- Kč | ||
| Pepřová smetanová omáčka - 1, 7, 10 | 50,- Kč |
Přejít nahoru
Restaurace THALIE
Rooseveltova 14, 602 00 Brno
Mobil: +420 774 409 840
E-mail: info@thalie.cz
Mapa - kde nás najdete
Rooseveltova 14, 602 00 Brno
Mobil: +420 774 409 840
E-mail: info@thalie.cz
Mapa - kde nás najdete
Otevírací doba:
Po - So 11:00 - 24:00 hod.
Ne zavřeno
Podávání teplých jídel
11:00 - 23:00 hod.
Po - So 11:00 - 24:00 hod.
Ne zavřeno
Podávání teplých jídel
11:00 - 23:00 hod.
Odběr denní nabídky menu
Copyright © 2004 - 2026 www.thalie.cz
Developed by Robert Zaborowski, Layout: J. Kočvara
Developed by Robert Zaborowski, Layout: J. Kočvara