Chřestové speciality

CHŘESTOVÉ SPECIALITY V THALII OD 3 KVĚTNA!

Chřest pojídali už Egypťané a staří Řekové, ale i ti jej měli za luxus, určený stolům bohatých gastronomů. Tak tomu zůstalo po celá staletí, kdy si chřest mohli dovolit jen ti nejbohatší. Stal se zeleninou králů. Dnes už nemusíme být boháči, abychom si chřest mohli dopřát. Proč si královsky a zdravě nepochutnat? Třeba u nás... Celý květen Vám nabízíme chřest v našich specialitách.

Přijďte ochutnat:


POLÉVKA

1. Chřestová krémová polévka se slaninovými krutony–39,-Kč


PŘEDKRM

1. Čerstvý chřest s holandskou omáčkou a parmskou šunkou–125,-Kč
2. Bílý chřest s pečenou paprikou, zapečená králem sýrů Hermelínem, bylinková rozpečená bageta–120,-Kč
3. Rolka z pečeného lilku z bílým chřestem se sýrovým gervais, toust–125,-Kč


HLAVNÍ CHOD

1. Italské rizoto s chřestem a sýrem parmezánem–115,-Kč
(cena zahrnuje výběr kuřecích nebo vepřových nuget)
2. Chřestový salát s marinovaným norským lososem–130,-Kč
3. Vepřová panenka, podávaná na chřestovém ragú –180,-Kč
4. Kachní prsíčko marinované v pomerančích a koňaku podávané na zeleném chřestu –200,-Kč
5. Rožněný kuřecí steak v tymiánové krustě, zdobený glazírovaným chřestem máslovým karamelem, podávaný s bramborovým pyré–185,-Kč
6. Hovězí stek s chřestovou omáčkou–230,-Kč

Najdete nás také na Facebooku


Přejít na úvodní stránku